四国テクノブリッジフォーラム

「ヒト由来の糖質に作用するビフィズス菌の特異なグリコシダーゼ～その機能と役割～
石川県立大学 生物資源工学研究所　片山　高嶺　氏

「ガラクトオリゴ糖の特性とプレバイオティクス機能」
(株)ヤクルト本社中央研究所　木村　一雅　氏

「デンプン工学：酵素を用いたグルコースポリマーの合成と利用」
江崎グリコ(株)生物化学研究所　高田　洋樹　氏

「バイオサーファクタント(微生物由来の機能性糖脂質)の開発と応用」
(独)産業技術総合研究所環境化学技術研究部門　北本　大　氏

「酵母のグライコバイオロジーとグライコテクノロジーへの利用」
香川大学農学部　竹川　薫　氏

日　時　　3月17日(月)13:00～16:45(交流会　17:00～18:00　会費1,000円)
場　所　　サンメッセ香川２F　サンメッセホール

※詳細はこちらをご覧ください。

【主催】KAGAWA機能糖鎖フォーラム、(財)かがわ産業支援財団

【問い合せ先】
□(財)かがわ産業支援財団　技術振興部
　TEL　087-840-0338　FAX　087-864-6303