(財)四国産業・技術振興センター
四国テクノブリッジフォーラム事務局
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会員紹介 株式会社雑賀電機製作所
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他社と差別化できる技術・製品(その1)
- 名称
- 自己温度制御式面状ヒーターを用いた食品乾燥システム
- 概要
- 安定した中低温で、食品中の細胞・酵素を活かしたまま乾燥し、食品の色、香り、栄養素を損なうことが少なく、大部分の野菜、海草類等では、乾燥後の水、湯戻しのより、生からの調理と同様の色、香り、食感、栄養を得る。
- 主たる用途
- 保存食、余剰野菜・果物の乾燥保存、乾燥後粉末にして飲用・副食物に配合・栄養補給バランスを計る。
- 特徴・アピール
- 乾燥後も色、香り、味が非常に良い。乾燥した野菜等は粉末にして飲用又は、副食やパン、ケーキ等に混ぜて子供に与えれば偏食を防ぎ、栄養のバランスを計れる。野菜、果物、海草類の大部分は水で戻して使用出来る。
- 添付資料
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他社と差別化できる技術・製品(その2)
- 名称
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- 概要
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- 主たる用途
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- 特徴・アピール
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- 添付資料
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他社と差別化できる技術・製品(その3)
- 名称
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- 概要
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- 主たる用途
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- 特徴・アピール
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- 添付資料
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